Coillmor "Sauternes Cask", 4 Jahre, Originalabfüllung, 46% alc.
Brennerei: Liebl
Ausbau: Sauternes Süßweinfass
Region: Bayern, Deutschland

Nase: Säuerlich, Weißwein und Weintrauben. Außerdem bittersüß. Ungewöhnliche Nase, aber wirklich sehr interessant. Sauerkraut, reife Äpfel und tropische Früchte. Etwas blumig und parfümiert. Was für eine Kombination.

Gaumen: Viel kräftiger als die Nase, hinzu kommen erdige Töne. Weißwein, Bitterstoffe und Säure, rote Paprika und Mango.

Abgang: Mittelland und wieder bittersüß, zudem schon einiges an Tanninen vom Eichenholz.

Fazit: Den muss man mögen, ich finde ich echt interessant. Ein Whisky der sich von der Masse mehr als deutlich abhebt. Bevor man sich den kauft, sollte man dringend ein Sample verkosten!

86/100 Punkte (verkostet 2015)
Ich danke der Brennerei Liebl für das Sample und Foto!