Tomatin 2008-2015, 7 Jahre, 59,3% alc
Abfüller: C&S Dram Collection
Ausbau: Hogshead No. 737
Region: Highlands, Schottland

Nase: Jung, grün und frisch. Zudem einige Kräuteraromen und Assoziationen an Tannenwald im Morgentau. Hinter diesem ersten Eindruck verstecken sich Karamellgebäck, Limetten und entfernt Zuckersirup.

Gaumen: Kräftig und vom Alkohol getragen, jedoch überhaupt nicht unangenehm. Neben Karamell und Honig kommt ein Aroma von Sauerteig auf, daneben Heidekraut, Vanille, Zigarrenrauch und bunter Pfeffer.

Abgang:  Lang, trockener Holzrauch sowie eine harmonische und milde Mischung aus Grapefruit, Heidekraut und Karamell.

Fazit: Noch jung, dennoch schon eine gewisse Komplexität und daher durchaus empfehlenswert.

84/100 Punkte (verkostet 2015)
Ich danke dem Abfüller für Probe und Foto!