Caol Ila 1995 - 2011, 16 Jahre, 60,1% alc. MoS - Cutty Sark Forenabfüllung No. 7

Abfüller: Malts of Scotland (MoS)

Ausbau: Port Hogshead / Fassnummer 10047

Region: Islay, Schottland

Besonderheit: Abfüllung für das deutsche Cutty Sark Scots Whisky Forum.

Nase: Rauch (eher medizinisch), Tabak und Menthol. Dahinter erscheint eine zarte Fruchtigkeit, Orange, leicht säuerlich, wird dann aber trockener. Danach erscheint eine leichte Note von Milchschokolade, auch das Holz kommt etwas zum Vorschein.

Gaumen: Starker Antritt, sehr rauchig, der Alkohol stark präsent. Erdige Töne, etwas Paprika, erdig und malzig. Zimt und andere Gewürze, dazu Zitronenabrieb und süße Sahne.

Abgang: Lang und abwechslungsreich mit Rauch und Süße, wieder leichte Würze.

Fazit: Komplette Reifung in einem Ex-Portweinfass. Aber wirklich rund ist er nicht, dennoch gibt es einige Nuancen zu entdecken.

79/100 Punkte (verkostet 2014, nicht frei erhältlich)
Danke Tom für die Flaschenteilung und das Foto!